【長野】志賀高原の湧水を使用した世界に通用するビール
長野県山ノ内町で製造されている、地ビール好きなら知らない人はいない!と言われる志賀高原ビールの魅力をお伝えします。
引用:玉村本店公式サイト
長野県の北部に位置する、自然豊かで一年を通して観光客が途切れることがない志賀高原。
長野県山ノ内町で製造されている、地ビール好きなら知らない人はいない!と言われる志賀高原ビールの魅力をお伝えします。
そんな志賀高原に絶大な人気を誇るクラフトビールがあることをご存じでしょうか。
200年の歴史を誇る老舗酒蔵玉村本店が製造している「志賀高原ビール」。
世界に通用するビールを目指し改良を重ね、今では日本を代表する地ビールといえる存在となりました。
今回は志賀高原ビールについてご紹介します。
志賀高原ビールとは
志賀高原ビールは、構造元の玉村本店が「自分たちが飲みたいビール」をコンセプトに掲げ、自家栽培原料をできるだけ使用し造られたクラフトビールです。
そこには現在の玉村本店代表取締役の佐藤栄吾さんの、
「生まれ育った志賀高原のならではの世界に通用するビールを造り、地域の魅力づくりに貢献する!」
という熱い想いがあります。
こだわり抜いた原材料と志賀高原の湧水を仕分け水に使用し、「この地だからこそできる味」を目指しています。
試行錯誤し改良を重ねた志賀高原ビールは、今や日本を代表するクラフトビールとして名を連ねています。
「志賀高原ビール」定番6種類
IPA
引用:玉村本店公式サイト
「自分たちが飲みたいビール」のまさに看板商品といえるのがIPA。
大量のホップが入っていることによる強めの『苦味』とカラメルのような甘さを感じる濃厚な『香り』が最大の特徴!
ホップとモルトのバランスが良く、どんなお料理にも合わせる事ができます。
ペールエール
引用:玉村本店公式サイト
志賀高原ビール不動の人気NO.1の王道商品がペールエール。
オレンジのような優しく爽やかな柑橘系の香りが特徴。
苦味はIPAより控えめで後味もスッキリしています。
飲めばわかる生ホップの瑞々しさを是非一度体験してみてください!
ポーター
引用:玉村本店公式サイト
創業時からの定番商品で黒ビールが苦手な人でも飲みやすいポーター。
イギリス産最高級モルト「マリスオッター」をベースに使用しています。
バーベキューなどのお肉料理のお供におすすめ。
エスプレッソのようなロースト香が特徴で、女性にも人気の商品です。
ミヤマブロンド
引用:玉村本店公式サイト
志賀高原ビールを代表する1本であるミヤマブロンド。
自家栽培の酒米「美山錦」と自家栽培のホップ「信州早生」を使用した、まさにこの地だからできる味!の代表商品といえます。
ベルギーのセゾンビールをイメージに造られており、ほのかな甘みと爽快さが特徴です。
インディアンサマーセゾン
引用:玉村本店公式サイト
夏を超えて秋まで飲めるハイアルコールなインディアンサマーセゾン。
セゾンは本来夏の暑い時期に飲むように造られますが、インディアンサマーセゾンは晩秋のインディアンサマーの季節までもつようにたっぷりのホップを使用しています。
苦味は強めで、高アルコールのため飲みごたえ充分。
ドライで青い柑橘類を思わせる爽快な香りが特徴です。
アフリカペールエール
引用:玉村本店公式サイト
何杯でも飲める「苦さ」を追求したセッションIPAアフリカペールエール。
セッションIPAとは通常のIPAよりアルコール度数が低めで比較的飲みやすいスタイルのこと。
一口飲むとがっつりとした苦味が口に広がります。
柑橘系のアロマの香りとスムースな口当たりが特徴。
あなたにピッタリのビールはどれ?
志賀高原ビールの定番6種類をご紹介しましたが、どれも魅力的で何を飲もうか悩みますよね。
そこでそれぞれの特徴を活かし、シーン別のおすすめビールをご紹介します。
休日の昼間に友人たちと楽しく飲みたい一杯
今日は友人たちと集まって楽しく飲むぞ!!という日にまずおすすめしたいのが「ペールエール」です。
クラフトビール好きなら知らない人はいないと言われるザ・王道ビール。
志賀高原ビールをはじめて飲む友人へのおすすめに、ペールエールは間違いないといえるでしょう。
とにかくとことん飲みたいときはアルコール度数強めで、比較的どんなお料理にも合わせることのできるIPAも良いですね。
夜中にひとりで映画を見ながら飲みたい一杯
仕事がお休み前の夜中に、一人でじっくり映画をみつつ味わいながら飲みたいという日におすすめしたいのが「インディアンサマーセゾン」です。
高アルコールで苦味が強いインディアンサマーセゾン。
その味の深さをじっくりと噛みしめながら、夜の時間を満喫しましょう。
自家栽培の酒米を使用したこだわりの強い「ミヤマブロンド」もおすすめです。
ゆっくり味わいながら飲むことで志賀高原ビールの魅力を存分に感じることができるでしょう。
お酒があまり得意ではない女性との飲みの席でおすすめする一杯
お酒は飲むけどそこまで得意ではない女性におすすめしたいのが「ポーター」です。
ポーターは黒ビールが苦手な人でも飲みやすく、女性に人気の商品です。
お洒落なお肉料理のお供におすすめしてみてはいかがでしょうか。
「アフリカペールエール」も苦味はありますがスムースな飲み心地でアルコール度数も低めのため、志賀高原ビールの中でも女性におすすめの商品です。
志賀高原ビールはお土産やプレゼントにも最適
志賀高原ビールはクラフトビール好きに知らない人はいない、ともいわれる大人気クラフトビールです。
「自分たちが飲みたいビール」を是非、ご自身で味わいながら体感してみましょう。
また、クラフトビール好きな人へのお土産やお贈り物としてもおすすめです。
志賀高原を観光で訪れた際には、お土産やプレゼントとして是非購入してみてくださいね。
志賀高原の周辺では
- 玉村本店
- 志賀高原ビール直営店「THE FARM HOUSE」
- 志賀高原周辺のドライブインや道の駅
でご購入いただくことができます。
玉村本店のオンラインショップやアマゾン、楽天などの各通販サイトでも発売がされています。
最後に玉村本店のオンラインショップでは限定商品のラインナップも豊富で、それぞれの商品のこだわりポイントなども記載されているため是非チェックしてみましょう。