【新潟/阿賀野】世界一に輝いた“スワンレイクビール”

NIIGATA

「新潟から世界へ」がコンセプトのビール。

世界的なビールの大会で数々の受賞実績を持っているスワンレイクビールの魅力や特徴について解説します。

引用：スワンレイクビールオンラインショップ

新潟県・阿賀野市のスワンレイクビールをご存じですか？

スワンレイクビールは、新潟県の越後名水阿賀野川の水を使用した、恵まれた自然環境の中で熟成された地ビールです。

ビールのオリンピックとも呼ばれる「ワールドビアカップ」で金賞を受賞した経験もあります。

そんな世界も認めるスワンレイクビールの魅力やおススメの銘柄を紹介していきます。

スワンレイクビールは、新潟県阿賀野市に拠点を置く実力派のクラフトブルワリーが製造するビールです。

1997年に創業し、「新潟から世界へ」をコンセプトに掲げています。

スワンレイクビールには、このような特徴があります。

代表的な商品には、ゴールデンエール、ポーター、越乃米こしひかり仕込みビールなどがあります。

スワンレイクビールは、日本のクラフトビールをリードする存在として知られています。

スワンレイクビールおすすめ銘柄3選

引用：CRAFT BEER TIMES

ゴールデンスワンレイクエールは、程よい苦味と爽やかな飲み心地が特徴で、ごくごく飲めるビールです。

口当たりはライトですが、少し苦みも味わえます。

ゴールデンスワンレイクエールはベースモルトのみを使用している混じり気のない上面発酵ビールです。

上面発酵ビールは、発酵が進むと麦汁の上部に酵母が浮き上がる性質の酵母を使ったビールです。

ラベルは青色だから湖を表現しているのかと思いきや、空に浮かんだ雲の隙間から太陽の光が差し込んでいるイメージです。真ん中には向かい合った白鳥が2羽描かれています。

引用：CRAFT BEER TIMES

スワンレイクビールが製造するポーターは、高品質な黒ビールです。

クリーミーな泡と香ばしい苦みが特徴的で、数種類のスペシャルモルトを使用し、モルトの特性やホップの苦味、香りがバランスよく調和しています。

スワンレイクポーターは、麦芽の焦げ味も特徴の一つで、複雑な味わいと香りを楽しむことができます。

ラベルには大きく「スワンレイクビール」の文字が表示されています。背景にはビールの仕込釜が描かれていて、それをホップの毬花が囲むデザインです。

ビールの種類によってラベルのカラーリングが異なりますが、黒ビールであるポーターの場合は黒色が使用されています。

引用：CRAFT BEER TIMES

「越乃米こしひかり仕込みビール」は、新潟県産のコシヒカリを使用したクラフトビールです。

このビールは、スワンレイクビールのレギュラービールの中で唯一の下面発酵ビール（ラガー）で、モルトにはない米の軽さとドライさが特徴です。

ラベルには「越乃米こしひかり仕込みビール」の文字が和風のフォントで表現され、新潟県産コシヒカリを使用していることを強調したデザインが施されています。

ポーターの場合
黒ビールのポーターは、濃い色合いとモルト由来のロースト香、甘み、ホップの苦みが特徴で、ダークチョコのような風味を持ちます。ステーキなどの牛肉料理やコーヒーを使ったスイーツとの相性が抜群です。

地元食材とのペアリング
スワンレイクビールは、新潟の食材とのペアリングを重視しています。例えば、佐渡の深海塩で焼き上げた新潟特産のかぐら南蛮味噌をつけた焼き鳥や、地元の発酵食品メーカーが作るドリンクヨーグルトなどと組み合わせることで、新潟の食文化を存分に楽しむことができます。

多様なラインナップ
スワンレイクビールは、「越乃米こしひかり仕込みビール」「アンバースワンエール」「ホワイトスワンヴァイツエン」「ゴールデンエール」など、多様なスタイルのビールを製造しています。このようにバリエーション豊富な特徴を持つビールは、様々な料理とのペアリングの可能性を広げています。

スワンレイクビールは、新潟の食文化と融合した独自のペアリングで、地域の特色を活かしたクラフトビールの楽しみ方が出来るのが素敵ですね。

スワンレイクビールは国内外のビール審査会で数々の賞を受賞していて、品質が高く評価されています。

そんなスワンレイクビールは、贈答品として非常におすすめです。

ギフトセットが豊富に用意されていて、お世話になった方への贈り物や特別なシーンにも適しています。

例えば、こんなシーンにいかがでしょうか。

こういったシーンでスワンレイクビールは特別感を演出出来るので、受け取る人に喜ばれます。