今回は、埼玉県さいたま市にある「氷川ブリュワリー」が手がける「氷川の杜」シリーズをご紹介します。ビール初心者からクラフトビール愛好家まで楽しめるように工夫されたラインナップは、あなたの週末をちょっと特別にしてくれるはず。さぁ、大宮の地元に根ざしたこだわりのクラフトビールの世界へ一緒に踏み込んでみましょう！

地元の素材で作る！魅力的なクラフトビール「氷川の杜」

引用元:氷川ブリュワリー

氷川の杜は、さいたま市で初めてのクラフトビール工房・氷川ブリュワリーで作られています。このブリュワリーは、地元の文化や自然を大切にし、地域とのつながりを深めながらビール造りに励んでいます。

例えば、ホップも100％さいたま市産で、地元の農業振興施設で育てられた新鮮なホップを使用。ビールの味わいには、さいたまの風土や四季が映し出され、その土地でしか味わえない特別な一杯に仕上がっています。

大宮地域の恵みを味わう！氷川の杜シリーズ

引用元：高島屋

今回は人気のある４種類をご紹介！それでは、個性豊かなクラフトビールたちを詳しく見ていきましょう。

氷川の杜 Hana（ゴールデンエール）

「氷川の杜 Hana」は、爽やかなフルーティーな香りと黄金色の美しい色合いが特徴のゴールデンエール。軽やかで飲みやすいため、ビール初心者にもおすすめで、リフレッシュしたい週末の一杯にぴったり。

【Hanaに合う！おすすめの料理ペアリング】

• ジェノベーゼパスタ
• クリームコロッケ

ジェノベーゼのバジルの風味や、クリームの滑らかさが、Hanaのフルーティーな味わいと絶妙にマッチします。おしゃれなランチタイムを楽しむにも最適です。

氷川の杜 Shuu（ブラウンエール）

氷川の杜 Shuuは、琥珀色で複雑な味わいが楽しめるブラウンエールです。しっかりとした苦味が特徴で、より深い味わいを求める方に。少し重めのビールが好きな方にはぴったりです。

【shuuに合う！おすすめの料理ペアリング】

• スモークチキン
• 魚介の白ワイン蒸し

Shuuの複雑な味わいが、スモークチキンの風味や魚介の白ワインソースと絶妙にマッチします。ゆっくりとリラックスしたい夜にぜひ！

氷川の杜 Ren（アメリカンペールエール）

氷川の杜 Renは、グレープフルーツのような爽やかな香りと甘くてほろ苦い味わいが特徴のアメリカンペールエールです。フルーティなビールが好きな方にはおすすめの一杯です。

【Renに合う！おすすめの料理ペアリング】

• チーズフォンデュ
• ソーセージ

Renのフルーティな香りとほろ苦さが、チーズフォンデュの濃厚さや様々なソーセージの風味と相性が抜群です。爽やかな気分で楽しみたい昼下がりの特別な時間におすすめです。

氷川の杜 Sui（アンバーエール）

氷川の杜 Suiは、ほのかに甘みを感じるアンバーエールです。琥珀色で少しコクのある味わいは、リラックスしたいときにぴったりです。

【Suiに合う！おすすめの料理ペアリング】

• 牛肉の赤ワイン煮込み
• クリーム系のパスタ

Suiの豊かな風味が、牛肉の赤ワイン煮込みやクリーミーなパスタとよく合います。ゆったりと落ち着いた時間を過ごしたい夕食時におすすめです。

あなたにぴったりの大宮クラフトビールを見つけよう！

ここまで氷川の杜シリーズのクラフトビールを４種類紹介してきました。ビールは味も大切ですが、どんなシーンで飲むのかにもこだわりたいですよね。氷川の杜シリーズは、いろいろなシーンに合わせた楽しみ方もできるので、参考にしてみてください。

例えば、軽やかで飲みやすいビールを楽しみたいなら氷川の杜 Hanaがぴったりです。後味がすっきりしているので、特にリフレッシュしたいときや軽いおつまみと一緒に楽しむのが◎。

そして、氷川の杜 ShuuやSuiは、料理と共にビールを味わいたい場面におすすめです。Shuuは、濃厚な料理に合うので、ゆったりとした食事の時間に深い味わいを楽しみたいときにぜひ！一方、Suiはリッチな料理と相性抜群。食事と共にビールの豊かな味わいをじっくり堪能したいときにどうぞ。

さらに、友人との集まりなど、アクティブなシーンには氷川の杜 Renがおすすめです。バーベキューメニューとも抜群の相性で、外での楽しいひとときをより盛り上げてくれるでしょう。

自宅で楽しむ！大宮のクラフトビール氷川の杜

遠方でなかなか足を運べない・・・そんな時でも安心！氷川の杜シリーズは高島屋のオンラインストアで購入可能です。

税込み3,902円（送料別）で、4種類のビールを詰め合わせたセットです。お土産としても最適なクラフトビールで、特別なひとときをお過ごしください。

今すぐ飲んでみたい方はこちらから！

大宮のビアパブで味わう新鮮クラフトビール体験

もっと多くの種類を試したい！そんな方におすすめなのが、氷川ブリュワリーに併設されたビアパブ氷川の杜です。クラフトビールの名前と同じなので覚えやすいですね！

そんな氷川の杜では、常に新鮮なビールが十種類が提供されています。また、氷川の杜では季節限定のクラフトビールやおつまみもあるので、行くたびに新しい発見ができること間違いなし！

四季を感じながらビールを楽しみたい時には、ぜひ「氷川の杜」を訪れてみてください。

氷川の杜店舗情報

• 住所: 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1-36-1
• アクセス: JR大宮駅より徒歩7分／氷川参道二の鳥居徒歩2分
• 電話: 048-783-5123　営業時間内にお問い合わせください
• 営業時間:水～金: 17:00～22:30 (L.O. 22:00)、土: 12:00～22:30 (L.O. 22:00)、日・祝: 12:00～20:00 (L.O. 19:30)
• 定休日: 月・火
• 氷川の杜公式HPはこちら

まとめ

「氷川の杜」シリーズは、初心者から上級者まで楽しめる、多彩なラインナップが揃っています。日々の忙しさを忘れて、新しいクラフトビールの世界を探索してみませんか？

地元の素材を使い、地域とのつながりを大切にして作られたクラフトビールは、きっとあなたの心を満たしてくれるでしょう。