高知といえば、藁焼きで香ばしく仕上げる「鰹のタタキ」。
そして近年は、地元の素材や風土を活かしたクラフトビールも注目を集めています！

太平洋の恵みと土佐の食文化、そして個性豊かなビールを一度に味わえるのは高知ならでは。
ここでは、高知市内および周辺のクラフトビールが楽しめる厳選5店舗を、鰹のタタキとの相性や観光との組み合わせも含めてご紹介いたします！

SOUTH HORIZON BREWING（サウスホライズンブリューイング）

2023年、高知新港エリアに誕生したSOUTH HORIZON BREWINGは、高知の自然や食文化をテーマにした新進気鋭のブルワリー。

太平洋を望む絶景ロケーションで、開放的なテラス席や広い店内でゆったりとビールが楽しめます。
自家醸造のクラフトビールは、IPAやペールエール、フルーツビールなど多彩。高知県産のフルーツやハーブを使った限定ビールも人気です。

フードメニューも充実しており、地元の新鮮な魚介や野菜を使った料理、もちろん鰹のタタキも提供。

工場見学やイベントも開催されており、ビールと高知の食文化を丸ごと体験できます。

• 住所：〒781-0112 高知県高知市仁井田字新港４７１２−５
• 電話番号：050-5536-0309
• 公式サイト：https://southhorizonbrewing.com/

高知カンパーニュブルワリー（TOSACO TAP STAND）

高知市中心部・帯屋町商店街にある「高知カンパーニュブルワリー」は、高知県産素材をふんだんに使ったクラフトビール「TOSACO（トサコ）」の直営タップルームです。

高知県産の柚子や生姜、四万十栗など、地元の恵みを活かしたビールは、どれも香り豊かで飲みやすいものばかり。
店内はカジュアルで明るい雰囲気。常時6～8種類のTOSACO樽生ビールが楽しめ、飲み比べセットも人気です。

フードは地元の食材を使った軽食やおつまみが中心ですが、持ち込みもOKなので、近隣の名店で購入した鰹のタタキをテイクアウトして一緒に楽しむのもおすすめ！

観光やショッピングの合間に気軽に立ち寄れる、ビール好きには外せない一軒です。

• 住所：〒781-4217 高知県香美市香北町橋川野584-1
• 電話番号：0887-59-2633
• 公式サイト：https://tosaco-beer.com/

伊酒屋 はりまやりぐる

伊酒屋 はりまやりぐるは、高知市はりまや町にある和洋創作居酒屋です。

名物の「かつおのたたき」は分厚くカットされ、鮮度抜群。塩やポン酢で土佐流の味わいを楽しめます。地元産の旬の魚介や土佐赤牛、ウツボの唐揚げなど、高知の食材を活かした多彩な料理も人気です。

ドリンクは高知のクラフトビール「TOSACO」各種や、地酒、焼酎、ワインなど幅広く揃い、料理とのペアリングも抜群！

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人飲みからグループまで利用しやすいお店です。

はりまや橋電停から徒歩3分とアクセスも良好で、観光や出張の食事にもおすすめです。

• 住所：〒780-0822 高知県高知市はりまや町１丁目８−１０
• 電話番号：088-881-2164
• 公式サイト：https://riguru-harimaya.com

龍馬ビール（ひろめ市場）

高知のクラフトビールを語る上で外せないのが「龍馬ビール」！

高知市内の直営店や提携飲食店で、香り高いピルスナーや黒ビール、ヴァイツェンなど3種類の龍馬ビールを味わえます。
特に「ひろめ市場」内の飲食店では、龍馬ビールとともに名物の鰹のタタキをはじめとする土佐料理が楽しめます！

ひろめ市場は屋台村のような雰囲気で、地元客と観光客が一緒になって賑わう高知グルメの聖地。
気軽に飲み歩き、食べ歩きができるので、ビール片手に高知の味覚を満喫したい方にぴったりです。

• 住所（ひろめ市場）：〒780-0841 高知県高知市帯屋町２丁目３−１
• 電話番号：088-822-5287（ひろめ市場代表）
• 竜馬ビール公式サイト：https://ryomabeer.com/
• ひろめ市場公式サイト：https://hirome.co.jp/

BLUE BREW（ブルーブルー）

BLUE BREW（ブルーブルー）は、高知県仁淀川町の大自然に囲まれた場所にあるクラフトビール醸造所兼タップルームです。

アメリカ出身のご夫婦が高知の自然と食文化に惚れ込み、移住して開業したこのブルワリーでは、仁淀川の清流や地元の農産物を活かした個性豊かなクラフトビールが楽しめます！

ビールのラインナップは常時4～6種類、季節ごとに変わる限定品も含めるとこれまで12種類以上が醸造されています。高知県産のお茶や生姜、さつまいも、山椒、さらには地元の方から提案されたグミの実など、地域の恵みを副原料に使ったビールが特徴。
飲み比べセットも人気で、仁淀川の絶景を眺めながらゆったりと味わうことができます。

タップルームでは自家製おつまみや燻製などの軽食も提供されていますが、残念ながらこちらではカツオのタタキは提供されていない模様です…！

アウトドア席やペット同伴も可能で、地元の人や観光客に親しまれているスポット！
高知市中心部から車で約1時間半とアクセスはやや遠いですが、仁淀川流域の自然とクラフトビールを満喫したい方にはぜひ訪れてほしい醸造所です！

• 住所：高知県吾川郡仁淀川町大崎200
• 電話番号：050-3701-9091
• 公式サイト：https://bluebrew.jp/

高知観光とクラフトビールの楽しみ方

高知市中心部はコンパクトで歩きやすく、観光名所やグルメスポットが集結しています。

昼は桂浜や高知城、日曜市などを散策し、夕方からは帯屋町・ひろめ市場周辺で鰹のタタキとクラフトビールを満喫するのがおすすめ！

地元ブルワリーの直営タップルーム、そして市場での飲み歩き――高知の人情と食文化、そしてビールの多様性を存分に味わえるのがこの街の魅力です！

おわりに

高知には、地元の素材や伝統を活かしたクラフトビールと、豪快な鰹のタタキを一緒に楽しめる個性的な店が揃っています。

ブルワリー直営店から市場の屋台まで、どの店舗も高知らしいおもてなしと味わいで旅人を迎えてくれます！
高知観光の際は、ぜひクラフトビール片手に土佐の食と人情を体感してください。きっと忘れられない思い出になること間違いなし！